CHOU DE MILAN “GROS DES VERTUS 4”

caractéristiques

categorieSemences

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

De mars à juin, en pleine terre à bonne exposition.
Si le semis est trop dense, effectuer un éclaircissage en laissant un plant tous les 10 cm. Au stade de 5-6 feuilles, mettre en place en laissant un écartement de 50 cm en tous sens.
Bien enterrer la tige.

situation idéale

S’adapte à tous les types de sols. Préfère les terrains argileux peu acides.

récolte

D'août à novembre.

conseils d'utilisation

Les feuilles des choux sont consommées crues en salades ou cuites. Le chou est un légume qui peut accommoder viandes, gibiers et poissons, saucisses et petit salé.
Congélation : utilisez des choux jeunes auxquels vous aurez retiré les feuilles extérieures, émincez les feuilles, lavez-les et faites-les blanchir 1 minute dans l’eau bouillante. Refroidissez-les sous l’eau très froide et essuyez-les. Placez-les dans des sacs au congélateur.